This Italian region now has Europe’s highest Tibetan bridge
It’s not for the faint-hearted
Es posible que el vínculo no sea necesariamente claro, pero sería interesante para explorar
Hoy, 18 de febrero, el Departamento de Agricultura de Cataluña ha dado a conocer una serie de estadísticas de las últimas encuestas realizadas sobre los hábitos marineros de los habitantes de la comunidad autónoma y el veredicto es que el pescado y el marisco siguen siendo elementos indispensables para las mesas en casa. Cuáles son las razones exactas de este aumento en el consumo de pescado sigue siendo algo que todavía está abierto a debate e interpretación, pero una cosa está clara: augura buenos días para la industria regional de pesca y acuicultura, pero también mucha responsabilidad sobre cómo gestionar de manera sostenible eso.
Podría ser que los catalanes se hayan vuelto más conscientes de su salud durante los períodos de movilidad reducida y prefieran comer alimentos que no sean demasiado pesados en calorías. Es bastante asombroso que el 97,5% de los catalanes consuman marisco y el 58% de la población declara comer pescado dos o más veces a la semana.
Ahora, en cuanto a la razón por la que en tiempos de pandemia los mariscos se han vuelto aún más populares, podría haber diferentes explicaciones. El 44% de los encuestados dijo que esto se debe al cierre de bares y restaurantes. Quizás, eso significa que cocinar pescado se considera algo simple y rápido de hacer en casa, mientras que los platos más complicados se dejan como un placer para disfrutar fuera de casa. O podría significar que los catalanes piden pescado y marisco incluso cuando salen a cenar y ahora no quieren perder este sabor.
También podría ser una consideración de capacidad económica y adquisitiva. Después de todo, el 52% de los encuestados afirmó que el precio es el aspecto más importante a la hora de comprar productos del mar.
Sin embargo, lo que también es importante para la gente es que el producto sea de origen local y fresco, por lo que un tercio de los compradores opta por los mercados de alimentos del barrio. El 40% de los consumidores tuvo claro que perciben que el pescado comprado allí es más fresco y que además les enorgullece apoyar a los pescadores regionales.
Curiosamente, incluso la compra online de pescado ha experimentado un pequeño aumento, aunque en general sigue siendo la forma menos probable de comprar ese tipo de alimentos. El 14% de los encuestados dijo que había comprado más pescado a través de aplicaciones de compra que antes, pero el 31% lo consideraría una opción viable si pudieran realizar pedidos directamente en el mercado de pescado mayorista.
TheMayor.EU stands against fake news and disinformation. If you encounter such texts and materials online, contact us at info@themayor.eu
What are the reasons for that and are there any possible solutions for that problem?
Possibly making it the only legislature in the world with a religious temple on-site
It’s not for the faint-hearted
Presenting the next chapter in the Dutch capital’s ‘Stay Away’ campaign aimed at rowdy tourists
The City says this has become a necessity due to the increasing number of incidents involving these vehicles
That way you can notify a canal lock keeper to open the gates so the animals can swim through
The organizers had been considering different Parisian spots, but always with the idea of the flame being visible to the people
Electricity production in that Eastern European country will not release direct CO2 emissions anymore
Possibly making it the only legislature in the world with a religious temple on-site
This initiative is not just about making books more accessible – it has larger ambitions in its sights
We owe the unusual cultural icon to this country in Europe
The country’s capital has been a pioneer in crafting policy and initiatives to improve coexistence between people and pets
Urban dwellers across the EU are having a say in making their surroundings friendlier to people and the environment.
Forests in the EU can help green the European construction industry and bolster a continent-wide push for architectural improvements.
Apply by 10 November and do your part for the transformation of European public spaces
Catch up with some recommendations for the 2024 European Capital of Culture programme from the mayor of Tartu
An interview with the ICLEI regional director for Europe аfter the close of COP28
An interview with a member of the No Hate Speech Network team